Silné mikrobiologické syridlo 30 ml

Pripravte si svoj obľúbený tvaroh, žltý a modrý syr u vás doma pomocou nášho Silného mikrobiologického tekutého syridla – je to hračka!

Pomocou tohto produktu si môžete vyrobiť svoje obľúbené syry z akéhokoľvek druhu čerstvého mlieka: kravského, kozieho, ovčieho, ale aj mlieka obohateného o rastlinné mlieko, bez obáv o zloženie výsledného produktu!

✅Ideálne na domácu výrobu syra - s týmto mikrobiologickým tekutým syridlom vyrobíte akýkoľvek syridlový syr (čerstvý syr, krátko a dlho zrejúci syr, niva atď.) jedinečnú chuť a vôňu.

✅ p>

✅Aj pre vegetariánov - syridlo je vegetariánske, neobsahuje živočíšne enzýmy - takže si môžete pripraviť svoj obľúbené syry na jeho základe bez obáv o ich zloženie!

✅Vysoká účinnosť - balenie obsahuje 30 ml syridla s aktivitou 250 000 U, takže stačí len 10 kvapiek na 10 litrov mlieka! Celé balenie pojme až 500 l mlieka.

✅Univerzálny - syridlo je vhodné na výrobu rôznych druhov syrov na báze čerstvého mlieka: kravského mlieka (aj nízkopasterizovaného do 74°C), kozie mlieko, ovčie mlieko a obohatené o rastlinné mlieko (sójové, ryžové, kokosové).

✅Jednoduché dávkovanie - tekutá forma uľahčuje dávkovanie bez potreba vážiť – domáca výroba syra nikdy nebola taká jednoduchá!

Ako používať:

• Pridajte príslušné množstvo chloridu vápenatého, predtým rozpustený v malom množstve prevarenej vody, do mlieka zahriateho na 30°C. Premiešame a necháme 10 minút odstáť.
• Potom zohrejte mlieko na 37-38°C a pridajte primerané množstvo syridla, ktoré ste predtým rozpustili v 50 ml vody pri 37-38°C.
• Dôkladne premiešajte. Zastavte miešanie a počkajte 50-70 minút, aby sa vytvorila kompaktná zrazenina.
• Vytvorenú zrazeninu nakrájajte na kocky veľké cca 1-1,5 cm. Zrno jemne premiešame a asi po 5 minútach preložíme dierovanou lyžicou do formy vystlanej gázou.
• Syr necháme 20-24 hodín. Otočte ho každých pár hodín.

⭐ Spôsob skladovania:

Po otvorení skladujte tesne uzavreté a v chladničke.

Zloženie: mikrobiologické syridlo, chlorid sodný, konzervačná látka: benzoan sodný.

Rozmery balenia:

• 3,3 cm
• výška 8,3 cm
• čistý objem 30 ml.