Prečistené maslo ghee, Khanum, 500 g

Ghí je sanskrtské slovo pre prečistené maslo, ktoré pochádza z južnej Ázie a používa sa v indickej a juhoázijskej kuchyni.

Ghí je široko používané v indickej a pakistanskej kuchyni na prípravu rôznych potravinárskych produktov, ako je ryža ghee, ryža pulao a biryani, ako aj indické sladkosti: ako je Mysore Pak, halva, laddu.

Tuk je veľmi démonizovaný v našom vedomí. Predpokladá sa, že zdravá strava by ho mala úplne odstrániť. Je to chyba, pretože len vyvážená strava zabezpečí skvelú kondíciu a pohodu na roky.

Dôležitá je kvalita tuku, ktorý používame na prípravu jedál. V tejto oblasti je prečistené maslo pred ostatnými druhmi!

Veľkou výhodou je, že nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a nie je faktorom pri tvorbe aterosklerózy. plakety. Okrem toho obsahuje kyselinu maslovú, ktorá má antivírusové a protirakovinové vlastnosti.

Mastné kyseliny obsiahnuté v ghí sú nápomocné pri prevencii a liečbe Alzheimerovej choroby. Regulácia endokrinného systému a množstvo ľahko vstrebateľných vitamínov A, D, E a K.

Ghee má veľmi dlhú trvanlivosť. Dlhé zahrievanie zabíja baktérie prítomné v masle a odstránením vody sa eliminuje prostredie pre rast nových. Vďaka tomu ich možno skladovať pri izbovej teplote 9 mesiacov a v chladničke až rok.

Zloženie: mliečny tuk min. . 99,8 %, max. vlhkosť 0,2 %, arómy: etylbutyrát 0,01 %.

• Kód produktu: Li023
• Hmotnosť: 500 g