Špalda patrí do rovnakej čeľade ako bežná pšenica, má však inú genetickú štruktúru a preto jej zrno obsahuje o niečo viac bielkovín, vitamínov a minerálov. Špaldová múka je ideálna na pečenie a chlieb z nej upečený je chutný a nedrobí sa.

Špaldová múka ECCO typ 700 (biela) sa vyrába zo špaldovej odrody: ÖKO-10® (maďarská odroda pšenice špaldy)

Krajina pôvodu suroviny: Maďarsko

Použitie:

cestoviny, koláč, rožky, chlieb

Výživová hodnota na 100 g:

Energetická hodnota: 1432 kJ/ 342 kcal

Tuky: 1,7 g

    – vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,4 g

Sacharidy: 65,5 g

    – vrátane cukrov: 3,2 g

Vláknina: 4, 7 g

Proteíny: 11,7 g

Soľ <0,01 g

Skladovanie:

V uzavretej, suchej a chladnej miestnosti