Bambusové vlákno BF100 500g KETO BAMBUSOVÁ MÚKA

Bambusové vlákno, nazývané bambusová múka, sa získava z bambusových výhonkov. Má minimálny obsah sacharidov a veľké množstvo vlákniny. Odporúča sa pri nízkosacharidovej diéte Keto, Low Carb (na pečenie napr. piškót, chleba, koláčov a koláčikov).

Bambusové vlákno je vynikajúci produkt na pečenie, pretože prirodzene zvyšuje štruktúru. Pridaný do cesta ho robí jemným a jemným. Dokonale absorbuje vodu, čo vám umožňuje presne získať vhodnú textúru cesta. Nezabudnite však zvýšiť množstvo vody v pečive. Bambusové vlákno by sa malo pridávať postupne, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Nemali by ste pridávať celú porciu vlákniny (podľa receptu), pretože každý z nás používa iné ingrediencie s rôznou hmotnosťou, napríklad vajcia rôznych veľkostí.

Bambusová múka je bez zápachu a chuti, neovplyvní chuť pokrmu.

Bambusové vlákno BF100 má sypkú formu, je skôr ako tradičná múka. Dá sa použiť do palaciniek, tortilly, palaciniek a sladkého pečiva. Absorbuje oveľa menej vody v porovnaní s vláknom BF200.

Zloženie:

100% bambusové vlákno, geneticky nemodifikované (bez -GMO)

Výživová hodnota na 100 g

Energetická hodnota: 770 kJ / 192 kcal

Tuky: 0,0 g

- vrátane nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g

Sacharidy: 0,1 g

- vrátane jednoduchých cukrov <0,1 g

Vláknina: 96 g

Bielkoviny : 0,0 g

Soľ: 0,0 g

Sodík <0,08 g

Hmotnosť: 500 g