Sójová omáčka Dark Superior Pearl River Bridge 500 ml

Tmavá sójová omáčka, dlho zrejúca s výraznou chuťou. Farby tmavé.

Najobľúbenejšia svetlá sójová omáčka v Číne. Prirodzene varené. Superiorje označenie sójových omáčok z prvého lisovania sójových bôbov (t.j. podobne ako olivový olej najcennejšie).

Čínske sójové omáčky sa od japonských líšia zložením a chuť. Pridáva sa do praženice, polievok a ako dip na namáčanie, napríklad knedlíkov.

Je nepochybne základným produktom väčšiny jedál ázijskej kuchyne. Ide o ingredienciu, bez ktorej si väčšina ľudí v Oriente nevie predstaviť jesť. Fermentovaná omáčka vyrobená zo sójových bôbov, pšenice, vody a soli.

Spolu s čili, cibuľou a rezancami základná ingrediencia ázijskej kuchyne. Sójovú omáčku nájdete prakticky vo všetkých kulinárskych receptoch, používa sa do jedál z woku, ako dip k morským plodom, jarným závitkom a wontonom alebo ako marináda na ryby a mäso. Používa sa na šaláty, omáčky, kuracie mäso, ľahké mäso, polievky a vegetariánske jedlá.

Superior Sauce je prirodzene varená omáčka.

Zloženie:

• Voda
• Sója
• Pšeničná múka
• Soľ
• Cukor
• Konzervant: E202
• Farba: E150a
• Zvýrazňovač chuti: E621, E635

V 100 g produkt:

• energia: 265 kJ / 63 kcal
• tuky: 0 g vrátane nasýtených kyseliny : 0 g
• sacharidy: 11 gvrátane cukrov: 6 g
• bielkoviny: 4,4 g
• soľ: 20 g