Drevené štiepky sa používajú ako náhrada dreva pri údení. Surovinou na ich výrobu je drevo, ktoré sa získava z ekologicky čistých lesných plôch v správe Štátnych lesov. Sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prachové frakcie a majú optimálny obsah vody.

Drevené štiepky sa sušia pri vysokej teplote, vďaka čomu zostávajú bez húb, plesní a mikroorganizmov. Naše chipsy sú čisté, starostlivo vytriedené, majú kladné hodnotenia Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Národného hygienického ústavu a Národného hygienického ústavu.

Nami ponúkané chipsy sú univerzálne, sú ideálne do každého typu udiarne a zaručujú jedinečnú chuť a vôňu údenín, rýb alebo syrov.

Ako ovplyvňujú chipsy údenárske výrobky?

• Buk – zlatožltá farba
• Jelša – tmavožltá až hnedá farba (v závislosti od času údenia)
• Dub – dáva hnedú farbu
• Čerešňa – dáva tmavohnedú farbu
• Jabloň - dáva tmavohnedú farbu
• Hruška - získame farbu červeného vína
• Slivka - dáva zlatohnedú farbu s leskom
• Jelša / Jabloň - mix (50/50) dvoch druhov lupienkov
• Javor- zlatá žltá farba a sladká dochuť

Zákazníci, ktorí svoje dobrodružstvo vo fajčení ešte len začínajú, sa nás často pýtajú, aké lupienky použiť na aký typ produktov?

Preferencie chute, vône či farby jedla sú individuálnou záležitosťou, preto – na rozdiel od všeobecného názoru, ktorý možno nájsť na internete – vám odporúčame vyskúšať si rôzne kombinácie sami a vybrať si pre seba to najlepšie riešenie.

Pohrajte sa s chuťou, vôňou, farbou, nebojte sa experimentovať!

Naše drevné štiepky sú balené v tesnom, pevnom, pevné obaly z PVC, ktoré umožňujú viacnásobné otváranie a zatváranie , čím sa eliminujú straty vysypaných triesok a poskytuje sa záruka kvality produktu na mnoho mesiacov.

Tesne uzavreté balenie umožňuje skladovanie suché lupienky aj za nepriaznivých poveternostných podmienok, napríklad keď je vaša udiareň umiestnená vonku.

Po použití lupienkov môže byť box stále používaný ako praktický obal na prepravu alebo skladovanie rôznych druhov produktov. Je to prvok, ktorý sa hodí v každej domácnosti, na pozemku či v domácej záhrade.

Na našich ďalších aukciách nájdete dymové štiepky aj iných kapacít a v iných typoch obalov.

Ak potrebujete konkrétnu veľkosť lupienkov, napríklad jemné lupienky na Borniaka, napíšte nám to do poznámky pri kúpe.