Dvojitá fritéza od Royal Catering je moderné, efektívne a energeticky úsporné zariadenie, ktoré vám umožní pripravovať hranolky, nugety a iné vyprážané pochutiny. Môže byť použitý v reštauráciách, stravovacích zariadeniach, baroch rýchleho občerstvenia a food truckoch. Zariadenie má certifikát CE požadovaný Sanitárnou a epidemiologickou stanicou.

Konštrukcia

Fréza je vyrobená z trvácnej, korózii odolnej a ľahko sa udržiava v čistotenehrdzavejúca oceľ .

Je vybavený 2 komorami, každá s celkovou kapacitou 10 litrov a pojme 3,5 až 5,5 litra oleja. Vypúšťacie kohútiky uľahčujú odstraňovanie použitého oleja bez strachu, že ho vylejete.

Koše na hranolky majú plastové rukoväte, ktoré sa nezahrievajú, a špeciálne držiaky na zavesenie smažených hranolčekov nad komoru na odvádzanie prebytočného tuku.

Moderné riešenia

Obe komory majú nezávislé ovládanie, ktoré vám umožňuje vyprážať dva rôzne pokrmy. Intuitívny dotykový ovládací panel vám umožňuje nastaviť teplotu v rozsahu 60 až 190 °C. Vďaka vysokému výkonu 3,5 kW a indukčnému ohrevu (magnetickému poľu) sa olej rýchlo zohreje a samotné zariadenie je energeticky úsporné a efektívne. Časovač vám umožňuje nastaviť pracovný čas do 15 minút. Po skončení odpočítavania zaznie akustický signál a zariadenie sa vypne.

Tepelná ochrana chráni zariadenie pred prehriatím.

Špecifikácia

• Článok: Dvojkomorová indukčná fritéza RCIF-10DB
• Číslo dielu: MP100101343
• Stav položky: Nové
• Výkon: 2 x 3500 W
• Napätie: 230 V / 50 Hz
• Typ ohrevu: Indukcia
• Materiál: Nehrdzavejúca oceľ
• Celková kapacita: 2 x 10 l
• Max. kapacita oleja: 2 x 5,5 l
• Min. kapacita oleja: 2 x 3,5 l
• Rozsah teplôt: Od 60 do 190 °C
• Nastavenia teploty: 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180, 190 °C
• Časovač: 0 – 15 minút (delenie 30 s)
• Tepelná ochrana: Áno
• Odtokové kohútiky: Áno
• Rozmery (DxŠxV): 39 x 57,5 ​​x 41 cm
• Hmotnosť: 23 kg
• Prepravné rozmery (DxŠxV): 48 x 56 x 65 cm
• Prepravná hmotnosť: 25,5 kg

Súprava obsahuje:

• Indukčná fritéza s 2 misami
• 2 pokrievky
• 2 koše
• 2 dierované podnosy
• Návod na používanie