MEGA SET na výrobu údenín

Ponúkame Mega set na domáce spracovanie.

Vďaka našej ponuke si môžete vyrobiť plne organické, kvalitné údeniny bez pridania konzervantov a zlepšovákov.

PONÚKAME AJ ĎALŠIE BEZPEČNÉ SESTAVY. ODPORÚČAME !!!

SALK SETY

Sada obsahuje:

1. 2x ŠUNKOVAČ 3kg - vyrobený z nerezu. Umožňuje naraz pripraviť až 3 kg mäsového výrobku. V strede veka je hrdlo s otvorom, ktorý umožňuje priame meranie teploty mäsovej náplne. K tomu slúži teplomer.

2.Fóliové vrecká na šunkovar - 20 ks

3.Teplomer na pečenie mäsa - Pevný, nerezový teplomer, ideálny na pečenie rôznych druhov mäsa. Špeciálna stupnica presne ukazuje ideálnu teplotu varenia pre hydinu, bravčové, teľacie, jahňacie a hovädzie mäso. Ideálne pre šunkovar.

Tepelný senzor sa nachádza medzi 1,3 cm a 5 cm od začiatku špajdle.

Technické údaje:

- teplotný rozsah: od 0 °C do 120 °C

- presnosť merania: +/-2 °C

4. COUNTRY ŠUNKOVÝ MARINÁT 500 gramov / 5 l marinády

Marinaty sú dôležitou zložkou mäsa, ktoré je potrebné pred tepelnou úpravou marinovať, aby získalo správnu chuť a vôňu. Marinády urobia mäso jemnejšie, šťavnatejšie a spestria chuť vašich domácich pochúťok. Marináda na vidiecku šunku je kompletná zmes, určená na prípravu nálevu, nálev s nakladacou soľou, používaná na výrobu údenín.

Je to ideálna porcia na domáce použitie.

Zloženie: Bylinky a extrakty z prírodných korenín, dusitanová nakladacia soľ, soľ, cukor, dextróza.

5. SLANINKA

MARINOVANÁ 5. 00 SLANINKA z MARINOVANÝCH /5 Marina 5 . prísada do mäsa, ktoré je potrebné pred tepelným spracovaním marinovať, aby získalo správnu chuť a vôňu. Marinády urobia mäso jemnejšie, šťavnatejšie a spestria chuť vašich domácich pochúťok. Slaninová marináda je kompletná zmes, určená na prípravu nálevu, nálevu s nakladacou soľou, používaná na výrobu údenín s príchuťou slaniny.

Je to ideálna porcia na domáce použitie.

zloženie: Byliny a extrakty z prírodných korenín, dusitanová nakladacia soľ, soľ, cukor, dextróza.

6. p>Tradičná zmes na konzervovanie mäsa. Starostlivo vybrané korenie, ktoré dáva jedinečnú chuť a vôňu domácemu mäsu. Odporúčame k bravčovému, hovädziemu a teľaciemu mäsu.

Zloženie: koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, klinčeky. Čistá hmotnosť: 36 g na 10 kg mäsa. Neobsahuje konzervanty a glutaman sodný.

7.Tajomstvo starého otca Felixa - konzervačná zmes 40g

Obohatená koreniaca zmes na nakladanie mäsa 36g - na 10kg mäsa.

Vynikajúca kompozícia aromatických bylín a korenín, ktoré zdôrazňujú chuť a vôňu doma pripravovaného mäsa. Odporúča sa najmä k bravčovému, hovädziemu, teľaciemu mäsu, baranine a zverine.

Zloženie: koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka, tymián, rozmarín, pikantná. Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani glutaman sodný.

8.Sladkodraselný soľan na konzervovanie mäsa, hmotnosť 20 g

Ideálny na nakladanie bravčového, hovädzieho a teľacieho mäsa.

Kurené mäso je možné variť, údiť, piecť alebo grilovať.

Zloženie:

kg mäsa na g

0 kg netto. dusičnan E252

9. NÁDOBA - VEDO NA VYBERANIE 30 L uzavretá širokým, plastovým vekom s otvorom . Nádoby sú potlačené stupnicou s kapacitou (na oboch stranách nádoby) a cennými radami na prípravu domáceho vína, piva a údenín.

Materiál, z ktorého sú nádoby vyrobené, sa vyznačuje vysokou odolnosťou a pružnosťou.

Sú odolné voči zafarbeniu v dôsledku kontaktu s tanínmi z ovocia. Biela farba nádoby nie je náhodná, pretože plast akejkoľvek inej farby môže byť vplyvom alkoholu zafarbený, čo môže mať za následok preniknutie jedovatých farbív do vína.

Nádoby majú certifikát PZH, ktorý im umožňuje prísť do styku s potravinárskymi výrobkami.

Neodporúča sa čistiť nádoby hrubými handričkami, aby nedošlo k poškriabaniu ich povrchu. Ak preferujete 33L priehľadné nádoby, ktoré máme v ponuke, dajte nám vedieť po nákupe.

10. ÚPLNE ZADARMO!!! NABÍRACIA SOĽ 1000 gramov!!!

Zloženie: Chlorid sodný, dusitan sodný.

Použitie: Mäso dôkladne potrite a nechajte 24 hodín pôsobiť, potom dôkladne opláchnite vodou.

Zmes na konzervovanie je dôležitou zložkou pri príprave nálevu v kombinácii s našimi marinádami na výrobu domácich údenín>Niektoré recepty na domáce údeniny