Thajská rybia omáčka so sardelou slaná chuť 725 ml Squid

Popis: Rybia omáčka značky Squid v 725 ml fľaši. Jedna z najobľúbenejších rybích omáčok používaných v Thajsku. V ázijskej kuchyni sa rybia omáčka používa na dochutenie omáčok, polievok a vyprážaných jedál. V orientálnej kuchyni nahrádza soľ. Dokonale zlepšuje chuť hotových kari jedál.

Zloženie: rybí extrakt zo sardel 77 %, soľ 20 %, cukor 3 %.

Výroba: Thajsko

Rybia omáčka je kľúčovou ingredienciou v orientálnej kuchyni!

Rybia omáčka je absolútnou kľúčovou zložkou indickej kuchyne, vietnamskej kórejskej, laipínskej, thajskej kuchyne . Varenie bez rybacej omáčky sa dá prirovnať k vareniu v iných kuchyniach bez soli. Rybacia omáčka má okrem slanej chuti aj svoju charakteristickú chuť a vôňu, ktorá je povinná v obrovskom množstve jedál.

Neskutočne jednoduchý proces výroby!

Na výrobu rybacej omáčky sa používajú ryby tzv. ančovičky, ktoré sú dodávané priamo z rybárskych člnov hneď po príchode na pevninu. Ryby sa umyjú, potom sa zmiešajú s morskou soľou, dajú sa do sudov alebo hlinených hrncov a nechajú sa tam kvasiť. Nádoby s omáčkou sú z času na čas odkryté, aby bola vystavená slnku, aby sa podporil proces fermentácie.

Ďalšie informácie: Výrobok obsahuje výťažok z sardelovej ryby – informácia pre alergikov. Produkt neobsahuje MSG, konzervačné látky ani umelé farbivá.

Nutričné ​​hodnoty na 100 ml produktu:

Energetická hodnota: 230 kJ/55 kcal,

Tuky 0 g,

vrátane 4 g hydrátov,> mastné kyseliny, 3 g, nasýtené mastné kyseliny.