SADA SOURDINNER na jogurt / živé bakteriálne kultúry na prípravu domáceho jogurtu.sada 6 kusov (6 fľaštičiek z každého iného druhu) - ktoré budú balené v 3 škatuliach s 2 rôznymi kusmi vo vnútri

Balenie výrobcu je dva -balenia, predávame jednotlivo - aby ste si mohli vyskúšať všetky typy.

Ku každému nákupu je pribalený leták.

každá fľaštička je iná - charakteristiky nižšie (táto aukcia zahŕňa 6 z 9 druhov kysnutých predkrmov, ďalšia aukcia - všetky si môžete kúpiť)

Zakwaski predkrmy sú živé bakteriálne kultúry na domácu prípravu probiotického jogurtu. Jogurty získané pomocou nich sú výnimočne čerstvé a obsahujú veľmi aktívnu bakteriálnu flóru. Pri domácej príprave si môžeme byť istí, že jogurt obsahuje živé baktérie a neobsahuje žiadne zbytočné prísady, ako je sušené mlieko, farbivá, cukor či zahusťovadlá. Zakwaski je ponuka pre ľudí zaujímajúcich sa o zdravú a prirodzenú výživu.

JOGURT SAKWASK FOR VIVO

Prírodný jogurt pripravený so Zakwaski FOR JOGURT VIVO je najklasickejší jogurt s nádhernou chuťou čerstvo fermentované mlieko. Vyznačuje sa najvyššou čerstvosťou a vysoko aktívnymi bakteriálnymi kultúrami. Pripravený podľa návodu, neobsahuje sušené mlieko, zahusťovadlá ani zvýrazňovače chuti, takže máme prírodný jogurt. VIVO YOGURT SOURDER sa odporúča aj na kysnutie rastlinných nápojov.

ENTERO JOGURT

VLASTNOSTI KYSNUTIA:

★ Na bakteriálne infekcie (stafylokoky) a plesňové infekcie (Candida),

★ obsahuje flóru, ktorá vytvára nepriaznivé prostredie pre patogénne baktérie a huby

★  pre dospelých a seniorov.

Zloženie: maltodextrín, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Enterococcus faecium. p> ACIDOLACT

CHARAKTERISTIKA KYSELINY:

★ počas antibiotickej terapie a pri liečbe chorôb

★ obsahuje bakteriálne kultúry rezistentné na mnohé antibiotiká a lieky

★ „acidofilné mlieko“

Zloženie: maltodextrín, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis (2 kmene).

SIMBILAKT

UVEDENÉ CHARAKTERISTIKY:

★Obsahuje laktulózu používanú pri problémoch so zápchou, b>

★ pridanie laktulózy uľahčuje množenie bakteriálnych kultúr v mlieku

★ užitočné pre tých, ktorí chcúposilniť mikroflóru

★ pre tínedžerov, dospelých, seniorov

Zloženie: maltodextrín, laktulóza, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 kmene), Bifidobacterium lactis (2 kmene), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis.

PROBIOJOGURT

CHARAKTERISTIKA:2p>

★obsahuje symbioticky aktívne laktobaktérie a bifidobaktérie

★ vylepšenú mikroflóru

★ najväčší počet bakteriálnych kultúr zo všetkých Ponúkané kysnuté cestá

★ denná strava

★ deti, dospelí a seniori

Zloženie: maltodextrín, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 kmene), Bifidobacterium lactis (2 kmene), Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus infantilus paracasei.>PRE JOGURTOVÉ CHARAKTERISTIKY SOURDRINES:

★ denná strava

★pre celú rodinu b>

★ zdroj mikroflóry p>

★ pre deti a dospievajúcich vo veku 1-18 rokov

★ pre starších ľudí

★ počas diéty

★ po liečbe (rekonvalescencia)

Zloženie: maltodextrín, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis.

IMU-YOGURT

SOURDIN CHARAKTERISTIKA:

★ pre časté infekcie a prechladnutia

★ pre deti od 6 mesiacov

★ pre dospelých a seniorov

★ v každodennej strave

Zloženie: maltodextrín, Bifidobacterium lactis (2 kmene), Lactobacillus acidophilus (2 kmene), Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium infantis.

Čistá hmotnosť: 1 liekovka: 0,5 g, 1 alebo 1,5 g (hmotnosť viditeľná na fotografiách)

1 liekovka stačí na prípravu 1 až 3 litre jogurtu

(a každú pripravenú porciu jogurtu možno použiť ako ďalší štartér – až 5 cyklov)

Kvások by sa mal skladovať pri teplote od +2 do +8°C

Doba prepravy pri teplotách do +30°C je až 10 dní.

AKO UROBIŤ DOMÁCI JOGURT?

1. PRÍPRAVA MLIEKA

Na prípravu jogurtu používame: pasterizované mlieko (kravské, kozie alebo rastlinné mliekonego), čerstvét. j. priamo od kravy (po prevarení, t. j. prevarení na teplotu 70-80°C), UHT (možné, ale neodporúča sa)

Ak použijeme mlieko priamo od kravy – pred prípravou jogurtu ho prevaríme, aby sme sa zbavili všetkých nežiaducich baktérií, ktoré by mohli brániť množeniu kultúr jogurtových baktérií.

Pasterizované mlieko si tiež niekedy vyžaduje najprv prevarenie a vychladnutie.

UHT mlieko sa neodporúča, ale možno ho použiť. Netreba ho vopred prevárať na 70-80'C.

Ak použijeme rastlinné mlieko - tak to nie je jogurt, ale bežne sa to nazýva - môžeme použiť mlieko z obchodu (z kartónu), alebo si ho vyrobiť sami doma (napr. mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko).

Zloženie takéhoto mlieka je veľmi odlišné a od každého typu rastlinného nápoja môžeme získať výrobok konzistenciou podobný mliečnemu jogurtu.

Ak v zložení rastlinného mlieka nie je cukor, treba ho pridať, aby baktérie mali potravu. Pridáva sa (cukor/med) po zohriatí mlieka, pred pridaním kvásku.

2. PRÍPRAVA JOGURTU

★ Pripravte si mlieko, najlepšie 3,2 %.

★ Zahrejte ho na 37-42'C, pričom teplotu kontrolujte kuchynským teplomerom.

★ Vyberte liekovku so Zakwaskou z chladničky, naplňte ju do polovice mliekom pri teplote 37-43°C, pretrepte liekovku, aby sa premiešala, nalejte obsah do nádoby s mliekom.

★ Keď príprava jogurtu v malých jogurtovačoch s objemom 1-1,5 litra - stačí 1/2 fľaštičky Zakwasky. Potom prvú porciu rozmixujte v inej nádobe ako vo fľaši.

MOŽNOSTI PRÍPRAVY DOMÁCEHO JOGURTU:

• v jogurtovači (môžete prečítajte si o príklade syrového jogurtovača tu - sérojogurt Biovin)
• v termomixe - podľa návodu prístroja
• v hrnci
• v hrnci dóza
• v nekovovej termoske
• v každej nádobe s pokrievkou.

Ak sa použije hrniec / dóza / iná nádoba: po zahriatí a ochladení mlieka na 37-42°C a pridaní vykysnutého cesta nádobu pevne zabaľte do prikrývky alebo uteráka a odložte na pokojné (bez prievanu) teplé miesto na 8-10 hodín.

Nemiešajte, kým jogurt okysľuje.

PRIPRAVENÝ JOGURT:

– má zamatovú konzistenciu

– možno ho skladovať v v chladničke až 5-6 dní

- jogurt možno použiť ako štartér na ďalšiu prípravu jogurtu, podľa odporúčaní výrobcu - až 5-krát.

p>NAVŠTÍVTE PROSÍM MOJE ĎALŠIE AUKCIE v kategórii PRÍRODNÁ MEDICÍNA

V prípade dočasného nedostatku niektorého z kysnutých predkrmov si vyhradzujeme právo nahradiť ho iným, zasielaným náhodne.