Kokosové mlieko Zloženie: Kokosový extrakt 85%, voda, emulgátor E435Výživové hodnoty na 100g: Energia: 784kJ / 185kcalTuky: 19g (z toho nasýtené mastné kyseliny 17g)Sacharidy: 2g (vrátane cukrov 2g)Bielkoviny: 1,6g S konzervačné látky: 0,6g S farby! Výrobca: Real ThaiKrajina pôvodu: Thajsko Trvanlivosť: minimálne 6 mesiacov. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.
Skutočné thajské kokosové mlieko je vyrobené z najčerstvejších a najlepších kokosových orechov pestovaných v prírodnom prostredí. Je to veľmi obľúbený, výživný nápoj v krajinách s tropickým podnebím. Je súčasťou mnohých orientálnych jedál. Z kokosového mlieka sa pripravujú vynikajúce polievky a pridáva sa do jedál z hydiny, jahňaciny, cestovín a ryže. Môžeme dochutiť sladkými omáčkami. Okrem toho skvele funguje v koláčoch, zákuskoch a ako prídavok do alkoholických nápojov či kávy. Má sladkú a krémovú chuť a číru a bielu farbu. Kokosové mlieko obsahuje tuky, asi 5% cukru, minerálne látky, vitamín C a aminokyseliny. Neobsahuje cholesterol. Žiadne konzervačné látky, zahusťovadlá ani umelé farbivá!
Časté otázky: Moje mlieko zmenilo konzistenciu. Je to ešte jedlé? Kokosové mlieko sa môže stratiť a zhustnúť počas prepravy alebo pri skladovaní na chladnom mieste. Kokosové mlieko je totiž produkt bohatý na tuky – proces tuhnutia prebieha prirodzene a neovplyvňuje jeho kvalitu. Pokazenie mlieka sa prejavuje nepríjemným kyslým zápachom a zmenenou farbou. Čo robiť, ak mlieko stuhne? Ak kokosové mlieko zmení konzistenciu, vložte obsah balenia do hrnca alebo hrnca a potom ho na miernom ohni za občasného miešania zohrejte. Po 5-10 minútach by sa mlieko malo vrátiť do pôvodného stavu. Zahrievanie môžeme zastaviť aj skôr, aby sme dosiahli inú požadovanú konzistenciu.
Aplikácia: Existuje kokosové mlieko