Sous vide obehové čerpadlo - 1500 W - Royal Catering - 30 l

Výkon: 1500 W

Teplota: 5-90°C

Časovač: 0-99 h

LED displej

Maximálna pracovná kapacita 30 l

Technické údaje

Časovač Áno

Napätie [V] 230

Displej 230

Maximálna kapacita plnenia [l ] 30

Minimálna kapacita plnenia [l] 20

Presnosť teploty [°C] 0,5

Materiál puzdra Oceľ

Časovač - čas rozsah 0-99 h

Teplotný rozsah [°C] 5-90

Výkon [W] 1500

Napájací kábel [m] 1, 4

Rozmery (DxŠxV) [cm] 14,5 x 6,5 x 34

Hmotnosť [kg] 1,8

Prepravné rozmery (DxŠxV) [cm] 17 x 11 x 38,5

Prepravná hmotnosť [kg] 2

Rozsah dodávky

• Sous vide obehové čerpadlo RCVG-45
• Návod na obsluhu

Kľúčové informácie

• Presnosť – Vyhrievacie teleso dosahuje teplotu 5-90°C s presnosťou 0,5°C
• Pokiaľ ide o minút - časovač umožňuje varenie 0-99 h
• Užívateľsky prívetivé - intuitívne ovládanie pomocou touchpadu a LED displeja
• Kompaktná veľkosť - zariadenie s maximálnou pracovnou kapacitou 30 l je vhodné aj na použitie
• Hygiena – jednoduché čistenie vďaka oceľovej povrchovej úprave a štíhlemu tvaru

Kompaktné sous vide obehové čerpadlo pre šetrné varenie s pracovným objemom až 30 l

Obehové čerpadlo sous vide vám umožňuje jemne variť jedlo až na minútu pri konštantnej teplote. Vďaka kompaktnému tvaru a jednoduchému uchyteniu na panvice a cateringové nádoby je zariadenie vhodné na komerčné využitie v reštauráciách, bistrách či hotelových kuchyniach, ale aj na súkromné ​​použitie v domácnosti. Stačí zapojiť, nastaviť čas a teplotu. Nechajte pracovať varné obehové čerpadlo.

Profesionálna príprava s ponorným obehovým čerpadlom pre domácnosť a catering

Vákuové varenie vám umožňuje pripravovať rôzne jedlá šetrne a rovnomerne. Či už ide o zeleninu, mäso, morské plody alebo dokonca polievky – jedlo si počas varenia zachová sviežu arómu a intenzívnu chuť vďaka uzatvoreniu vo vákuových vreckách. Najprv naplňte kastról alebo hlbokú gastronádobu (min. 20 l) maximálne 30 l vody. Vďaka vyrazenému indikátoru hladiny na oceľovom kryte to ľahko zvládnete. Potom zaveste obehové čerpadlo na varenie cez okraj hrnca. Ľahko uchopiteľná nastavovacia skrutka zaisťuje dobré uchytenie. Potom sa určí požadovaná teplota a čas varenia. Obe hodnoty je možné presne nastaviť pomocou intuitívneho dotykového panela s LED displejom v rozsahu 5-90°C s presnosťou 0,5°C. Energeticky úsporné zariadenie automaticky ohrieva vodný kúpeľ vďaka 1500W ohrievaču. Voda sa dáva do pohybu, aby sa zabezpečila konštantná teplota. Stačí vložiť vrecká na jedlo do riadu.

Počas celého procesu varenia, ktorý je možné nastaviť medzi 0-99 h, zaručuje vstavaný digitálny termostat konštantnú teplotu. Po uplynutí nastaveného času sa sous vide obehové čerpadlo automaticky vypne. To vám dáva kontrolu nad procesom varenia.

Kuchynský spotrebič pre domáce a gastronomické potreby je vyrobený z hygienickej ocele odolnej voči korózii. Môže byť použitý v reštauráciách, snack baroch a súkromných kuchyniach.