Bain marie - 6 x GN - suché vykurovanie

ZNAČKA: ROYAL CATERING

KATALÓGOVÉ ČÍSLO / MODEL:

10010380 / RCBM-6D

? POPIS PRODUKTU:

Bain marie Royal Catering RCBM-6D

Profesionálna kúpeľ Royal Catering je spoľahlivý produkt, ktorý by nemal chýbať v žiadnom hoteli, reštaurácii, bare s rýchlym občerstvením, jedálni alebo bufet. Zariadenie na suchý ohrev a udržiavanie optimálnej teploty jedál a občerstvenia disponuje účinným ohrevným telesom a halogénovou lampou s tromi žiarovkami. 6 GN nádob vám umožní podávať veľké množstvo jedál a pochutín, ako sú zemiaky, mäso, klobásy, omáčky, polievky, dusené mäso, ryža

Celkový výkon vane-marie je 1700 W. Výhrevné teleso 800 W ohrieva jedlo zospodu, zatiaľ čo rovnomerný ohrev zhora zabezpečuje teplo, ktoré poskytuje 900W halogénová žiarovka (300W 3 žiarovky)

Bezplatné GN nádoby s celkovou kapacitou 54,4 l a hĺbkou každého 150 mm. Stroj Royal Catering má šesť nádob, vrátane GN 1/1 - 1 ks, GN 1/2 - 2 ks, GN 1/3 - 3 ks. Tieto prvky sú k dispozícii s vekom a perforovaným ostnatým podnosom pre pohodlné porciovanie mäsa . Panvice je možné vybrať, usporiadať a vymeniť za iné štandardné typy, napr. 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 a 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 a 2 x GN 1/1

Plynulá regulácia teplav rozsahu od 0 do 110oC znamená, že pokrmy sa budú podávať pri tej správnej teplote. Model je vybavený indikátorom, ktorý informuje o prebiehajúcom ohreve alebo o dosiahnutí optimálnej teploty

Žiadne riziko popáleniavďaka tomu, že vaňa funguje podľa na nasledovnom princípe: vykurovacie teleso ohrieva vzduch medzi nádržou a nádobami GN a absorbuje teplo. Existuje tzv suchý ohrev, pri ktorom vlhkosť nepreniká do jedla. Ich chuť a aróma tak zostane zachovaná

Pevná konštrukcia a ľahké čistenie ohrievača potravín vďačí nerezovej oceli, z ktorej bol vyrobený. Tento materiál sa vyznačuje odolnosťou voči mechanickému poškodeniu (škrabance, odreniny, preliačiny) a trvalému znečisteniu. Stabilitu zaisťujú nastaviteľné nožičky s protišmykovou gumou

Špecifikácie:

• Model: RCBM-6D
• Katalógové číslo: 1380
• Stav položky : Nové
• Materiál: Nerezová oceľ
• Napätie: 230 V / 50 Hz
• Celkový výkon: 1700 W
• Výkon vykurovacieho telesa: 800 W
• Výkon halogénovej žiarovky: 900 W (3 x 300 W)
• Rozsah teplôt: 0 až 110 °C
• Celková kapacita: 54,4 l
• Kapacita GN 1/1: 19,5 l
• Kapacita GN 1/2: 2 x 8,9 l
• Kapacita GN 1/3: 3 x 5,7 l
• Hĺbka nádoby GN: 150 mm
• Hĺbka perforovaného zásobníka: 25 mm
• Napájací kábel: 1,4 m
• Rozmery (DxŠxV): 69,00 x 114,00 x 64,00 cm
• Hmotnosť: 39,00 kg
• Prepravné rozmery (DxŠxV): 115,50 x 76,00 x 37,00 cm
• Prepravná hmotnosť: 38,50 kg

Profesionálne kúpanie je efektívne , pevný a veľmi ľahko ovládateľný gastro prístroj. Disponuje výhrevným telesom a halogénovou lampou na suchý ohrev a udržiavanie teploty polievok, omáčok, ryže, mäsa, zemiakov, klobás, dusených pokrmov atď. v hoteloch, rýchlych občerstveniach, reštauráciách, jedálňach, bufetoch, ako aj počas letných táborov, táborov či podujatí

? ROZSAH DODÁVKY:

• Bain-marie RCBM-6D
• Nádoba GN 1/1 s ostnatým perforovaným podnosom
• GN 1/ 2 nádoby s vekom – 2 ks.
• Nádoby GN 1/3 s vekom – 3 ks.
• Montážne príslušenstvo

Vlastnosti:

• Optimálny výkon - 800W ohrievač a 900W halogénová lampa
• Pohodlné porciovanie mäsa - dierovaný ostnatý plech
• Suchý ohrev - vlhkosť sa nedostane k jedlu, čo umožňuje zachovajú nezmenenú chuť a vôňu
• Žiadne riziko pripálenia - ohrievač ohrieva vzduch medzi zásobníkom a GN nádobami, ktoré preberajú teplo
• Jednoduché použitie - plynulá regulácia teploty v rozsah od 0 do 110°C
• Vyrovnanie - nastaviteľné nožičky s protišmykovou gumou
• Jednoduché čistenie a údržba - nehrdzavejúca oceľ
• ZADARMO - 6 nádob GN s hĺbkou 150 mm a celkovou kapacitou 54,4 l