Varné zariadenie na varenie pri nízkych teplotách

Sous Vide varič – Hendi 225448

Číslo výrobcu: HENDI 225448

Nízkoteplotný varič SOUS-VIDEje riešenie šetriace prácu a nutričná hodnota riadu je zachovaná. Sous vide znižuje krčenie jedla, vďaka čomu je šťavnatejšie. Jedlo je počas varenia pasterizované, takže vydrží dlhšie. Použitie zariadenia Sous Vide optimalizuje prácu v kuchyni. Jedlo je možné pripraviť hodiny alebo dokonca dni vopred. Po príprave je možné jedlo ponechať v spotrebiči až do jeho podávania - jedlo môže zostať niekoľko hodín alebo dokonca dní bez rizika skazenia. Nepochybnou výhodou prezentovaného prístroja je presný termostat, ktorý umožňuje jednoduchú a dokonalú prípravu jedla.

Vlastnosti produktu:

- Prístroj na varenie jedla balené vo vákuových vreckách - pokrmy sa varia vo vodnom kúpeli pri teplote pod 100 C.

- Vďaka tejto metóde je varené jedlo šťavnaté a jemné a zdravšie, zachováva si vitamíny, enzýmy a prírodné šťavy.

- Produkt s prirodzenou štruktúrou sa počas varenia nepoškodí,

- Menšie zníženie pôvodného produktu ako pri tradičnom varení o cca 20 %.

- Police životnosť jedla je dlhšia.

- Ideálne pre reštaurácie a la carte.

- Vhodné na prípravu jedla mimo špičky.

- Konzistentná kvalita jedla.

- Kryt vyrobený výhradne z chrómovej ocele.

- Veko z nehrdzavejúcej ocele so silikónovým tesnením.

- Veľmi presný termostat s nastavením teploty v krokoch po 0,1 C (35 - 90 C)

- Súčasťou je separátor, 6 prepážok a veko z nehrdzavejúcej ocele.

Parametre:

- dĺžka v mm: 330

- šírka v mm: 600

- výška v mm: 300

- kapacita (l): 20

Zahrnuté :

- zariadenie na varenie sous vide

– SK manuál

Zariadenie SOUS-VIDE