Na meranie vložte hustomer do skúmavky a nalejte kvapalinu bez pevných častíc a bublín plynu. Množstvo tekutiny by malo byť také, aby sa plavák umiestnený v skúmavke voľne vznášal a nedotýkal sa stien nádrže.

Hodnota koncentrácie cukru je indikovaná horným údajom. Pozrite si pokyny.

Po odmeraní tekutinu vylejte a nekonzumujte.

Plánovanie sily vína:

1°Blg zodpovedá približne 10 g cukru v 1 litri muštu. Pridaním 1 kg cukru sa zväčší objem muštu o 0,6 l. Pred začiatkom kvasenia by koncentrácia cukru v mušte nemala prekročiť 22°Blg. Predpokladajme, že údaj na stupnici metra bol 16°Blg, mušt s touto cukornatosťou dáva víno s ABV približne 7,3%. Na získanie vína s obsahom 13 % alkoholu by mušt mal obsahovať 260 gramov cukru na liter. Potrebný prídavok bude 260 – 160 = 100 g/l. Aby bola splnená podmienka neprekročenia koncentrácie cukru v mušte nad 22°Blg, požadované množstvo cukru by sa malo pridať v troch rovnakých dávkach: prvý - pred začiatkom kvasenia, druhý a tretí - napr. 7. a 12. deň fermentácie.

Súprava obsahuje:

- plastovú skúmavku

- uzáver skúmavky

- hustomer s teplomerom

Rozsah: od 0 do 30°Blg