Čistá hmotnosť: 25 kg

Jačmenné krúpy sú rôzne druhy jačmenných krúp. Vyrába sa z jedného z najstarších obilnín, jačmeňa. Jačmenné krúpy sú celé zrná jačmeňa bez šupiek. Ide o najmenej spracované krúpy, získavané z celých, nedrvených zŕn jačmeňa.

Bohatosť jeho zložiek:

• bielkoviny,
• tuky ,
• sacharidy,
• horčík,
• fosfor,
• železo,
• draslík
• li>
• zinok,
• selén,
• sodík,
• vitamíny B (B1, B2, B3, B6),
• rozpustné vitamíny (A, E, K),
• potravinová vláknina.

Gashy majú pozitívny vplyv na zdravie vďaka vysokému obsahu rôznych mikroelementov a živín. Krúpy sú ideálne pre jedlá z jedného hrnca. Je to skvelá kombinácia ako do duseného mäsa, tak aj s duseným mäsom a zeleninou.

Ako variť perličkový jačmeň?

Krúpy zalejte do hrnca s 2,5 šálkami vriacej vody a osoľte. . Pridajte do krúp lyžicu dobrého olivového oleja alebo masla pre chuť (voliteľné). Jačmeň varte 2-3 minúty na silnom ohni, potom oheň stiahnite na minimum a varte prikryté, kým jačmeň neabsorbuje vodu a nezmäkne.