BORNIAK UW-150 AUTOMATICKO-ELEKTRICKÁ UDIAČKA
BORNIAK UW-150 AUTOMATICKO-ELEKTRICKÁ UDIAČKA
Kód tovaru: 8456210816
- Stav: Nové
- Kód výrobcu: UW-150
- Vyrobené z materiálu: Kov
- Hmotnosť produktu s obalom: 30 kg
- Výrobca: Borniak
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
FAJČIAR BORNIAK UW-150
Ak vás už nudí strážiť ohnisko, množstvo dymu a teplotu vo vašej súčasnej udiarni, chcete údiť ľahšie a pohodlnejšie a získajte zdravé a chutné produkty, potom ste na správnom mieste.
Ponúkame udiareň model UW-150 značky Borniak, je to moderné, domáce, elektrické zariadenie pre každého fajčiara.
Vďaka kompaktnému, estetickému krytu, veľmi dobrej kvalite a jednoduchosti použitia je praktickým a priateľským vybavením pre každého.
Kombinácia nových technológií a tradičného spôsobu údenia je najlepší spôsob, ako sa na vašom stole objavia ručne vyrábané vynikajúce syry, ryby a údeniny bez chemikálií, konzervantov a pod.
Produkty s jedinečnou chuťou a vôňou, čo je dôležité, s dlhšou prirodzenou trvanlivosťou.
Automatizácia procesu údenia prebieha tak, že užívateľ po vložení náplne do udiarenská komora, prístroj sa aktivuje stlačením tlačidla a nezabudnime naplniť generátor dymu údiarenskými lupienkami.
Generátor funguje tak, že drevná štiepka tlčie a vzniká dym. Ako viete, správne spaľovanie dreva je to, čo rozhoduje o úspechu údenia.
Spaľovanie prebieha automaticky – drevná štiepka zo zásobníka sa dopravuje do ohrievača a tu sa postupne spaľuje.
Správnu a konštantnú teplotu udržiava vykurovacia jednotka riadená analógovým riadiacim systémom.
Treba zdôrazniť, že nedostatok plameňa a vhodná teplota spaľovania drevnej štiepky spôsobujú údenie produktov v takýchto podmienkach majú vynikajúcu dymovú arómu bez sčernania.
SÚPRAVA OBSAHUJE: TECHNICKÉ PARAMETRE:
1. Skriňa na fajčenie SW-150 generátor dymu. Čipsy na fajčenie 2 l 5x >
8. 1x kondenzátor 8. Vonkajšia šírka 7 15mm
9. Napájací kábel 2x 0. 1x kryt generátora dymu 10. Vonkajšia výška 1210mm
11. 2x miska na vodu 11. Maximálne zaťaženie 20kg
1 2. 1x kľučka dverí 2. 2. počet políc max. . Krb 1x a 100mm
14. "S" háčiky 5x C
15. Dvojité háky 5x +Nehrdzavejúca oceľ
KĽÚČOVÉ VLASTNOSTI PRODUKTU:
- Udiareň je vybavená termostatom, ktorý reguluje teplotu vo fajčiarskej komore. Stačí nastaviť teplotu a bude sa udržiavať v komore počas celého procesu údenia
- Ohrievač vybavený radiátorom,vďaka čomu je veľmi efektívny
- Termostat s reguláciou teploty až do 120 stupňov
- Oddeľovacia misa so špeciálne tvarovanými strešnými otvormi. Oddelenie pracovného priestoru od údenín. Používa sa na zabránenie stekaniu tukov a štiav na výhrevné telesá alebo tlejúceho dreva na údenie
- Odkvapkávač chráni údeniny pred usadeninami odkvapkávajúcimi z krb.
- Krb s nainštalovanou klapkou, ktorá umožňuje regulovať hustotu dymu. Hustotu dymu volíme v závislosti od použitej receptúry
- Udiarenská komora je izolovaná, vďaka čomu sa vyznačuje maximálnou tesnosťou a úsporou energie . Navyše sa na jej stenách netvorí kondenzát, ktorý môže údené produkty znehodnotiť
- Nakladacia komora udiarne UW-150 má kapacitu 150 l. Pojme až 20 kg mäsa alebo až 16 kg údenín. Steny komory sú vybavené madlami, vďaka ktorým môžeme údiť na 7 poličkách súčasne
- Maximálny výkon udiarne je iba 1,5 kW. Dôsledkom toho je nízka spotreba energie za hodinu používania, v praxi udiareň spotrebuje cca 0,6 Kw/h
- Na jedno nabitie generátora s drevná štiepka vystačí maximálne na 8 hodín tvorby dymu. Ak to premietneme do nákladov na štiepky – dostaneme 48 grošov za hodinu
- Udiareň UW-150 je vybavená vysoko kvalitným GD-01 generátor dymu. Zabezpečuje rovnomernú prevádzku prejavujúcu sa rovnomerným spaľovaním podávaných triesok. Takéto podmienky zaručujú najlepšie údené produkty
- Konštrukcia udiarne je vyrobená z aluzinkového plechu. Táto plachta sa vyznačuje výbornou odolnosťou voči poveternostným vplyvom. Vnútro prístroja je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele certifikovanej pre styk s potravinami
- Dvierka komory sú magneticky zatvárané. Sú tiež vybavené tepelne odolným tesnením. Vďaka týmto riešeniam je používanie zariadenia ešte pohodlnejšie
Fajčenie v udiarňach v Borniaku vyhovuje norme z roku 2014. Obsah benzo[a]pyrénu v klobáse údenej v našej udiarni je 0,5 ug/kg. Nové predpisy povoľujú maximálne 2 ug/kg.
PODOBNÉ PRODUKTY
BORNIAK UW-150 AUTOMATICKO-ELEKTRICKÁ UDIAČKA
FAJČIAR BORNIAK UW-150 Ak vás už nudí strážiť ohnisko, množstvo dymu a teplo…
-27%
Elektrická udiareň, udiareň, 4 rošty 10
Elektrická udiareň, udiareň, 4 rošty, 105 l, 1000 W 1014881 Kód výrobcu: 10012168 Udiareň značky Royal Catering je vhodná na profesionálne použitie…
-28%
Elektrická udiareň, udiareň, 4 rošty 10
Elektrická udiareň, udiareň, 4 rošty, 105 l, 1000 W 1014881 Kód výrobcu: 10012168 Udiareň značky Royal Catering je vhodná na profesionálne použitie…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
