je elektrická udiareň s generátorom dymu určená pre veľmi náročných fajčiarov. Umožňuje údenie studeného alebo horúceho studeného mäsa, rýb, syrov alebo hydiny. Záhradná udiareň bola vyrobená v Poľsku z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,8 mm. Vďaka tomuto dizajnu je udiareň odolná voči teplote, korózii a poveternostným vplyvom.

Bol vyrobený elektrický generátor dymu (vyhradený na patentovom úrade) používa sa ako zdroj dymu, kde potrebný podtlak nasávajúci dym do komory vytvára zabudovaný ventilátor. Zistite viac o tom, ako funguje generátor dymu.

Na zohriatie a udržanie teploty v udiarni sa použil rúrkový ohrievač s výkonom 1,8 kW, ktorý umožňuje fajčenie aj pri nízkych teplotách okolia. Mechanický regulátor teploty umožňuje udržiavať nastavenú teplotu počas procesu sušenia a údenia.

Vstavaný ventilátor núti cirkuláciu a v dôsledku toho rovnomerné rozloženie tepla (tepelná cirkulácia) a dym v komore. Špeciálny mechanizmus umožňuje regulovať prúd vzduchu počas sušenia (maximálny prietok) a počas údenia (minimum).

Udiareň sa používa pohodlne a ekonomicky. Náklady na 1 hodinu údenia, t. j. energie a drevnej štiepky, sú približne 0,70 PLN. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, zaručuje čistú chuť a dlhú životnosť produktu.

Vyvíjač dymu umožňuje produkovať dym z drevených štiepok pri akejkoľvek teplote okolia . Počas prevádzky mierne zvyšuje teplotu vo vnútri udiarenskej komory (asi 4 stupne), čím umožňuje údenie za studena. Aby sa údilo horúce, začneme ohrievať komoru. Generátor vďaka svojej konštrukcii umožňuje nastavenie množstva produkovaného dymu.

Jedno nabitie generátora vystačí na cca 4-6 hodín údenia (kedykoľvek môžeme doplniť množstvo lupienkov, pridať borievku a pod.). Jednoduché čistenie vďaka možnosti odstránenia komory.

CHARAKTERISTIKA:

Udiareň je vyrobená z 100 % nehrdzavejúcej ocele

Výkon hlavného ohrievača: 1,8 kW

Výkon ohrievača generátora: 150 W

Mechanický regulátor teplotydo 120 °C

Rozmery s komínom (výška x šírka x hĺbka): 155 x 67 x 36 cm

Rozmery udiarenskej komory (výška x šírka x hĺbka): 100 x 53 x 33 cm

Objem udiarenskej komory: cca 170 l

Vstup (šunka, bravčové karé atď.): cca. 30 l

Hmotnosť: pribl. 42 kg

ZARIADENIE:

Odnímateľná fajčiarska komora

Odnímateľný generátor dymu

Korková izolácia bočných stien, zadnej časti, dverí a veka

Generátor dymu s pohyblivým roštom a dodatočnou reguláciou množstva produkovaného dymu b>

Opätovne použiteľný dymový filter

Ventilátor na sušenie, vytváranie a distribúciu dymu

5 tyčí na zavesenie údeného jedla

2 hliníkové pojazdné horizontálne údiarenské siete

Ručky na prepravu udiarne

Komín s klapkou na reguláciu ťahu a hustoty dymu

Odkvapkávacia miska na odkvapkávanie tuku

Udiareň je dodávaná so 4 litrami dymových lupienkov ZDARMA

Termowind je rodinná firma, ktorá vznikla z lásky k tradícii a originálnej chuti údenín.

Od roku 2009 vyrábame a predávame nerezové udiarne, elektrické udiarne a generátory dymu.

Okrem toho neustále vyvíjame a zdokonaľujeme naše produkty, aby sme našim zákazníkom poskytli najlepšiu možnú ponuku. Snažíme sa postarať o každý, aj ten najmenší detail, aby naše záhradné udiarne a generátory dymu umožňovali pohodlné, jednoduché a zdravé údenie.

Zárukou našej spoľahlivosti a kvality produktov nech sú názory našich zákazníkov a to, že používame z našich udiarenských pecí.

Srdečne Vás pozývame!