KOMBUCHA - ČAJOVÁ HUBA (tiež nazývaná: SCOBY, JAPONSKÁ HUBA) K NÁKUPE:

• 1 ks čajovej huby s priemerom

od 8 do 10 cm

určené na pestovanie vo fľaši alebo úzkej nádobe

• štartér, t.j. 200 ml kombuchovej tekutiny (nevyhnutné na začatie vlastnej výroby)
• návody v elektronickej podobe (pdf)s informáciami o: chov krok za krokom, vlastnosti, zaujímavosti
• letákyv papierovej verzii
• podpora e-mailom / telefonickyv prípade akýchkoľvek potrieb alebo otázok

Hrúbka hríbov: od niekoľkých milimetrov do 1 cm

Výrobca: Culinary Chameleon

Pri nákupe v našom obchode -

máte ZÁRUKU A MIKROBIOLOGICKÁ BEZPEČNOSŤ.

VŠETKY NAŠE KULTÚRY:

★ čajová huba,

★ japonské riasy,

★ tibetské huby,

★ ražný kvások

sú riadne

otestované, spĺňajú všetky normy a požiadavky

sú schválené Sanitárnou inšpekciou a povolené na predaj.

Sme hrdí, že sme jediný obchod v Poľsku, ktorý ich má v našej stálej ponuke!

Pozrite si aj ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť:

• čaj hubový 6 -7
• japonské riasy
• huby tibetské (kefírové zrno)

E-KNIHA na stiahnutie

každé balenie s produktom obsahuje letáčik, ako aby ste si e-knihu stiahli sami z nášho blogu Kameleonkulinarny .pl

ČO JE ČAJOVÁ HUBA?

ČAJOVÁ HUBA (scoby) je symbióza mikroorganizmov vďaka ktorej v procese fermentácie vzniká KOMBUCHA (KOMBUCHA, výslovnosť: kombucha) - sladkokyslý, perlivý nápoj s veľmi zdravými vlastnosťami. Konkrétnejšie ide o zhluk bakteriálnych druhov rodov Acetobacter a Gluconobacter (rôzne druhy a kmene, ktoré syntetizujú predovšetkým organické kyseliny) a kvasiniek rodov Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Candida, Koleclospora, Torecu Mycotorula a Mycoderma (všetky primárne štiepia cukor a syntetizujú etanol).

Je to želatínový disk (ak výroba prebieha v okrúhlej nádobe), s farbou od bielo-oranžovej po hnedú, s priemerom podľa nádoby, v ktorej je vyrobený.

ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI KOMBUCHA

v skratke: ★ IMUNITA ★ ROVNOVÁHA TELA ★ DETOXIKÁCIA ★ PODPORA METABOLIZMU ★

★ Je zdrojom vitamínov (predovšetkým C, ale aj B1, B2, B3), aminokyselín a enzýmov

★ obsahuje aj : minerály (zinok, horčík, železo a meď), polyfenolové zlúčeniny, organické kyseliny: octová, glukón, glukurónová, mliečna, jablko, citrón, šťavel, sacharóza, glukóza a fruktóza.

★ Posilňuje imunitný systémvďaka vitamínu C, B1 a živým bakteriálnym kultúram

★ Má silné detoxikačné vlastnosti vďaka vysokému obsahu kyseliny glukurónovej a jej derivátov. Kyselina glukurónová má schopnosť kombinovať sa s mnohými toxínmi a metabolitmi liekov. Toxíny zachytené touto kyselinou sa neutralizujú a vylučujú z tela

★ Priaznivo pôsobí (obnovuje) črevnú flóru

★ Podporuje trávenie procesy

b>

★ Pomáha pri liečbe alergií a tíši následky alergií

★ Má anti -oxidačný účinok - odďaľuje starnutie organizmu

★ Pomáha zbaviť sa chorôb spôsobených kvasinkami

★ Zabíja Helicobacter pylori zodpovedný za žalúdočné vredy

★ Normalizuje chuť do jedla

★ Detoxikuje pečeň

★ Upravuje krvný tlak a cholesterol

SÚ POTREBNÉ NA CHOV

(uvedené pomery sú na približne 1-litrovú nádobu , zväčšením proporcií môžete ihneď vyrobiť väčšiu)

➤ JAR (alebo iná sklenená nádoba) s priemerom prispôsobeným priemeru huby

➤ ČAJ (zelený, čierny, červený, biely - podľa preferencie) - lyžica alebo 2-3 vrecká

➤ voda 800-1000 ml

➤ cukor (biely, trstinový, kokosový - na výber) 100-120 gramov

➤ ČAJOVÁ HUBA

➤ ŠTARTOVAČ ( tekutý z predchádzajúcej výroby)

➤ hrubá gáza alebo BAVLNENÁ LÁTKA (možno zakúpiť na inej aukcii), gumička, nekovové SIFT (ponúkame inú aukciu) / filter

__________________

V tejto aukcii kupujete čajový hríb so štartérom (zaslaný s letáčikom s receptom).

Sietko, lievik, čaj, látka - kúpite u nás na iných aukciách.

Na prípravu kombuchy potrebujete len vodu, cukor, nádobu a ochotu :)

________________

PESTOVANIE čajových húb (v asi litrovej nádobe)

★ 100-120 g cukru a zalejte horúcou vodou cez lyžicu alebo 2-3 čajové vrecúška. Uvarte, oddeľte bylinky (podsadu) od nálevu.

★ Nechajte vychladnúť asi na 25°C, nalejte do pohára, pridajte čajovú hubu (svetlástranou hore).

★ Pridajte štartér, teda cca 100 ml tekutiny z predchádzajúcej výroby (pridávame zakaždým). Pomer štartovacieho a sladeného čaju je približne 1:10.

★ Zakryte gázou, zaistite gumičkou a nechajte na teplom, tmavom (mimo slnečného) mieste 10-21 dní. Nádobou netraste.

★ Kombucha je hotová, keď tekutina nesyčí, keď nádobou jemne zatrasiete. V teplom / letnom období sú cykly kratšie - cca 7-13 dní, v zime / chlade - dlhšie.

★ Kombuchu (tekutú) nalejte do vhodnej nádoby (cez nekovové sitko) a vložte v chladničke.

p>

★ Hubu umyjeme (v skutočnosti 2 huby, pretože po prvom cykle máme matku a novú hubu) a cyklus zopakujeme.

BALENIE:

• vo vákuových vreckách (bezpečné cestovanie)
• vrecúška sú určené na styk s potravinami
• balenie sa vykonáva vždy tesne pred odoslaním

Po prijatí balíka – výrobu spustíme čo najskôr.

NÁVOD s cennými informáciami (pdf)

KAŽDÝ NÁKUP je dodávaný s návodom na chov p>

s popisom, vlastnosťami, spôsobom použitia

probiotika a ďalšími cennými informáciami.

Návod posielajúe-mailom - ekologicky :)

Ku každému nákupu je pribalený papierový leták

Je dosť malý na to, aby sme ho mohli nalepiť

na chladničku alebo si ho vložte do peňaženky.v

POZRITE SI MOJE ĎALŠIE ponuky v kategórii PRÍRODNÁ LIEČBA

V prípade extrémnych teplôt - veľmi vysokých horúčav alebo výrazného mrazu si pre bezpečnosť zásielok vyhradzujeme právo pozastaviť zásielku / zmeniť deň odoslania.