Elektrická fritéza Yato so skrinkou 11,5 l s vypúšťacím ventilom

YG-04636

1-komorová fritéza s vypúšťacím ventilom 11 ,5 l od Yato

Zariadenie je určené na vyprážanie hranolčekov, mäsa, rýb, krokiet a zeleniny v oleji.

Nehrdzavejúca oceľ použitá na výrobu plášťa zaručuje dlhodobé používanie, odolnosť voči mechanickému poškodeniu a jednoduché čistenie.

Ohrievač 5 kW je riadený potenciometerumiestnený na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60~200℃

Odnímateľný ohrievač je možné zavesiť na špeciálny držiak v polohe kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má dodatočnú ochranu, ktorá automaticky vypne ohrievač, keď je vybratý z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 ℃.

Zariadenie využíva takzvanú "studenú zónu", t.j. vzdialenosť medzi ohrievač a spodná nádrž. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa nahor a ohrieva olej. Teplota oleja je však pod ohrievačom nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.

Fréza YATO má veľmi odolný košíks rozmermi 240x225x115 mm, vybavený plastovou, neohrievajúcou sa rukoväťou. Špeciálne háčiky vám umožňujú zavesiť kôš priamo nad nádrž, čo zvyšuje schopnosť udržiavať vašu pracovnú stanicu čistú

Voľne stojaca fritéza má skrinku s uzamykateľnými dvierkami, rozmery 370x315x390mm . V strede skrinky vo výške 32 cm sa nachádza vypúšťací kohútik, ktorý umožňuje vypustiť olej z nádržky.

Vlastnosti zariadenia:

minimálna hladina oleja: 9 l

maximálna hladina oleja: 11,5 l

kapacita: 16 l

nastavenie výšky kovových nôh: 13,5 - 16 cm,

materiál: nehrdzavejúca oceľ

šírka: 520 mm

hĺbka: 365 mm

výška: 935 mm

napätie: 400 V

elektrický výkon: 5 kW

hmotnosť: 16 kg