Údiarenská rúra, elektrická udiareň na drevené hobliny, 4 rošty, 70L 1000W Royal Catering

1007142

Kód výrobcu:10010731

Elektrická udiareň od Royal Catering je zariadenie používané v baroch, reštauráciách, hostincoch, hoteloch, hostincoch, agroturistických farmách a domácich farmách. Môžete ho použiť na prípravu údeného syra, mäsa, rýb a pod.. Model RCRO 870 je vybavený výhrevným telesom s výkonom 1000 W a účinným termostatom, ktorý udržuje teplotu v rozmedzí od 0 až nad 100 °C.Vďaka tomu je možné použiť nasledujúce spôsoby údenia: studené (20 - 30 °C), horúce (52 - 80 °C) a tiež so súčasným pečením (nad 82°C).

Udiareň má kapacitu údiarenskej komory 70 litrov. V kombinácii so štyrmi odnímateľnými roštami vám to umožňuje údiť veľa potravinových produktov súčasne. Čas spracovania sa určuje pomocou časovača, ktorého stupnica je 0 - 120 minút, a aktuálna teplota v stupňoch Celzia a Fahrenheita je zobrazená špeciálnym indikátorom. Tepelná poistka chráni stroj pred prehriatím a vďaka funkčnej zásuvke na palivo si doplníte zásoby dreva bez toho, aby ste museli otvárať dvierka. Prúdenie dymu je riadené komínom s nastaviteľným vetracím otvorom. Z hľadiska hygieny je dôležitá aj miska na tuk, miska a nádoba na popol.

Vlastnosti:

• - Funkčnosť - udiarenská komora s kapacitou do 70 litrov a 4 odnímateľné rošty umožňujú údenie mnohých potravinových produktov súčasne
• - Účinnosť - 1000 W ohrievač poskytuje optimálnu teplotu pre pomalé horenie dreveného materiálu
• - Všestrannosť - nastaviteľná teplota v rozsahu od 0 do 110°C umožňuje použitie nasledujúcich metód: studené údenie, horúce údenie a údenie so súčasným pečením
• - Ergonómia - zásuvka na drevené hobliny, ktorá vám umožní doplniť zásoby bez toho, aby ste museli otvárať dvierka komory
• - Ovládanie - presný časovač umožňuje nastavenie doby údenia v rozsahu 0-120 min a komín s vetracím otvorom umožňuje nastavenie prúdenia dymu

Technické parametre:

• - Model - RCRO 870
• - Katalógové číslo - 1731
• - Článok stav - Nové
• - Materiál puzdra - Nehrdzavejúca oceľ
• - Výkon - 1000 W
• - Teplota - 0 - 110 °C
• - Časovač - 0 - 120 min
• - Objem - 70 l
• - Vnútorné rozmery - 400 x 340 x 775 mm
• - Výška komína - 130 mm
• - Počet mriežok - 4
• - Vzdialenosť medzi mriežkami - 110 mm
• - Rozmery - 60 x 43 x 102 cm
• - Hmotnosť - 33 kg
• - Prepravné rozmery (DxŠxV ) - 54 x 46 x 92 cm
• - Hmotnosť zásielky - 34,5 kg

Vrátane v súprave:

• - Elektrická udiareň
• - PL