JEDNODUCHÁ FRITÉZA 8,5L YATO

Všeobecné údaje

Index: YG-04616

Čiarový kód: 5906083024214

Merná jednotka: PCE

Objem: 60 384

Hmotnosť: 7,3

Atribúty

Prepínač odolný voči striekajúcej vode: áno

Zvuk signálu: nie

Materiál rukoväte: Bakelit

Napätie: 220-240 V a.c.

Nastavenie času (časovač): nie

Max. hladina oleja: 8,5 l

Automatické zapnutie/vypnutie: áno

Ochrana proti prehriatiu: áno

Rozmery koša: 220x210x125 mm

Min . hladina oleja: 5,2 l

Hmotnosť: 6,5 kg

Regulácia teploty: áno

Výkon: 3300 W

Studená zóna: áno

Materiál veka: nehrdzavejúca oceľ

Trieda elektrickej izolácie: I

Odnímateľný ohrievač: áno

Rozmery: 430x285x335 mm

Kryt: ochrana ovládacieho panelu

Digitálny ovládací panel: nie

Materiál krytu: nehrdzavejúca oceľ

Rukoväť: veko|na zavesenie koša

Rozsah prevádzkovej teploty: 60~200 ˚C

Frekvencia: 50-60 Hz

Typ: jednokomorový

Bezpečnostný spínač: áno

Kapacita: 13 l

Odtokový kohútik: nie

Jednopriestorová fritéza s kapacitou 8,5 l od YATO YG-04616.

Fritéza YATO je zariadením, ktoré je nevyhnutné v takmer každej cateringovej predajni. Je určený na vyprážanie:

• lupienkov,
• mäsa,
• ryby,
• krokiet,
• zelenina.

Nádrž fritézy má celkovú plniacu kapacitu 13 l.Minimálna hladina oleja je 5,2 l a maximálna 8,5 l.

Ohrievač s výkonom 3,3kW sa ovláda potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60~200℃. Nainštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode umožňuje vypnúť zariadenie bez toho, aby ste museli odpájať napájací kábel zo siete. Ovládací panel má navyše ochranný kryt vyrobený z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel pred postriekaním olejom pri smažení. Udržiavanie fritézy v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľný ohrievač možno zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má dodatočnú bezpečnostnú funkciu, ktorá automaticky vypne ohrievač, keď je vybratý z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 °C.

Obzvlášť užitočnou funkciou fritézy YATO je použitie tzv. "studená zóna" to znamená oddelenie medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa nahor a ohrieva olej. Teplota oleja je však pod ohrievačom nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.

Plášť aj veko priložené k fritéze sú vyrobené z vysoko- kvalitná nehrdzavejúca oceľ . Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote.

Frézička YATO má veľmi odolný kôš s rozmermi 220x210x125mm , ktorý má plastovú, neohrievajúcu sa rukoväť. Špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie.

Fréza napájaná 230V~50Hz má rozmery 430x285x335mm a váži 6,5 kg.