ZWS-01 Borniak nadstavec na studené fajčenie

❓ Uvažujete o tom, že by ste vyskúšali studené fajčenie?

ㅤ

???? Bude be Takže potrebujete doplnok

na studené fajčenie!

⭕️ PREČO SA OPLATÍ FAJČIŤ STUDENÝM DYMOM?

✅ Studené fajčenie je nový chuťový zážitok. Znalci považujú chuť tohto druhu údenín za sofistikovanejšiu, výrobky údené za studena sú jednoducho chutnejšie.

✅ Údené mäso údené týmto spôsobom má dlhú trvanlivosť na spotrebu, t. j. od niekoľkých mesiacov až po viac ako rok. A to všetko vďaka tomu, že zložky dymu prenikajú do produktu ako celku, vďaka čomu je odolný voči znehodnoteniu.

⭕️ AKO FAJČIŤ STUDENÝM DYMOM?

✅ Studené fajčenie prebieha pri teplote 16-22 stupňov C, pričom rozdielna hustota dymu a vlhkosť .

✅ Počas studeného údenia strácajú produkty podrobené tejto metóde 5 až 20 % vody, pričom schnú rovnomerne počas celého ich kríženia. sekcia.

✅ Pri údení za studena je tiež potrebné produkty na proces správne pripraviť: najskôr sa nalejú alebo nasolia a potom sa podrobia procesu sušenia.

⭕️ ČO MÔŽEME FAJČIŤ STUDENÝM DYMOM?

✅ Studeným dymom sa údia okrem iného: ryby, trvanlivé údeniny, klobásy, bravčová masť, slanina.

⭕️ AKO PRIPOJIŤ NADSTAVEC NA STUDENÉ FUDENIE V UDIERNI?

✅ Pripojenie nadstavca k udiarni by nemalo spôsobovať žiadne problémy , stačíprepojiť obe zariadenia „spiro“ rúrkou s priemerom 100 mm.

✅ Trubka „spiro“ nie je súčasťou prílohy, ale vy si ho môžete zakúpiť na našich aukciách.

⭕️ AKÉ SÚ TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE NADSTAVENIA NA STUDENÉ FAJČENIE?

✅ Materiál: Nerezová oceľ

✅ Vonkajšie rozmery (Dĺžka x Šírka x Výška):

240 mm x 250 mm x 288 mm

✅ Rozmery balenia: 250 mm x 250 mm x 350 mm

✅ Hmotnosť: 2,2 kg

✅ Priemer komína: 100 mm

⭕️ PRE ČO JE URČENÝ NADSTAVEC NA STUDENÉ ÚDENIE ZWS-01?

✅ Nadstavec na studené fajčenie je prispôsobený ku všetkým udiarenským domom Borniak>,odporúčame pre udiarne vyrobené z nerezového plechu

⭕️ DOPLNKOVÉ INFORMÁCIE:

✅ Sme autorizovaným predajcom produktov značky Borniak.

✅ Môžete nám dôverovať.

✅ Sme nadšení pre fajčenie, fajčíme a na fajčenie používame osvedčené zariadenia.

✅ Na naše skúsenosti sa môžete spoľahnúť.